Como Fazer a Palha Italiana:
- Preparação dos Ingredientes: Antes de começar a preparar a Palha Italiana, quebre os biscoitos de maisena em pedaços pequenos. Reserve-os em uma tigela para uso posterior.
- Preparo da Mistura de Chocolate: Em uma panela média, adicione o leite condensado, a manteiga sem sal e o cacau em pó. Leve ao fogo baixo e mexa continuamente até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados e a mistura comece a engrossar. Certifique-se de não deixar ferver.
- Incorporação dos Biscoitos: Assim que a mistura de chocolate estiver pronta, adicione os pedaços de biscoito de maisena à panela. Mexa delicadamente até que todos os pedaços de biscoito estejam todos envolvidos pela mistura de chocolate, garantindo uma distribuição uniforme.
- Montagem da Palha Italiana: Em seguida, transfira a mistura para uma assadeira forrada com papel manteiga, espalhando-a uniformemente a pressionando levemente para compactar. Utilize outra folha de papel manteiga sobre a mistura para evitar que grude em suas mãos.
- Resfriamento e Corte: Após montar a Palha Italiana na assadeira, leve à geladeira por ao menos 2 horas, ou até que esteja completamente firme. Uma vez que a mistura esteja bem refrigerada, retire-a da geladeira e corte em pedaços quadrados ou retangulares, como preferir.
- Toque Final: Polvilhe açúcar de confeiteiro sobre os pedaços de Palha Italiana para um toque de elegância antes de servir.
Com sua textura macia,…
…sabor intenso de chocolate e a crocância dos biscoitos, a Palha Italiana é uma sobremesa que cativa todos os paladares. Esta receita, além de preservar a autenticidade desse clássico, adiciona um toque de sofisticação que a torna perfeita para qualquer ocasião especial. Seja para compartilhar com amigos em um encontro casual ou para impressionar os convidados em uma festa, a Palha Italiana certamente será o centro das atenções e o motivo de seus elogios. Então, não hesite em prepará-la e deixe-se levar pelos sabores encantadores da cozinha italiana! Buon Appetito!!
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