Entradas e Aperitivos
Molho Romesco: A Receita Perfeita (e Muito Fácil)
O molho romesco é uma das preparações mais emblemáticas da culinária catalã, no nordeste da Espanha. Sua origem está ligada aos pescadores da região de
Bolos, Doces e Sobremesas
Clássicos Brasileiros: Cajuzinho, o Irresistível
Entre os doces mais emblemáticos da confeitaria brasileira, o cajuzinho ocupa lugar de destaque. Sempre presente em mesas de festas, quer sejam aniversários, casamentos, quermesses
Salgados
Massa alla Scarpariello: O Macarrão dos Sapateiros
Entre os muitos tesouros da culinária italiana, poucos representam tão bem o espirito de Nápoles e da região da Campânia, no sul da Itália, quanto
Bolos, Doces e Sobremesas
Clássicos Brasileiros: Bolo Formigueiro, Irresistível
O bolo formigueiro é um daqueles clássicos afetivos da confeitaria caseira brasileira. Presente em cafés da tarde, lanches escolares e mesas de família, ele chama
Entradas e Aperitivos
Bolinho de Espinafre Sequinho e Saboroso
Os bolinhos fritos fazem parte da tradição culinária de muitos países, sempre ligados à ideia de aproveitar ingredientes simples e transformá-los em pequenas porções cheias
Salgados
Massa de Pizza Caseira: Leve e Crocante
A pizza é um dos pratos mais populares do planeta, mas sua história é bem mais antiga do que muita gente imagina. Antes de ganhar
Salgados
Lagarto ao Molho Madeira
O lagarto é um dos cortes mais tradicionais da culinária brasileira quando o assunto é carne cozida lentamente. Retirado da parte traseira do boi, ele
Bolos, Doces e Sobremesas
Sorvete Cremoso Feito em Casa
O sorvete é, provavelmente, uma das sobremesas mais universais do planeta. Presente em praticamente todas as culturas, ele atravessou séculos se reinventando até chegar ao
Entradas e Aperitivos
Falafel: Crocante por Fora, Macio por Dentro
O falafel é um dos símbolos mais conhecidos da culinária do Oriente Médio e do Mediterrâneo Oriental. Embora sua origem exata seja disputada entre países
Salgados
Yakisoba Caseiro: Pronto em 40 Minutos
O yakisoba é hoje presença obrigatória em feiras, restaurantes orientais e cardápios domésticos por todo Brasil, mas sua história começa muito longe daqui. O nome
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No mundo encantado da culinária, cada sabor é uma jornada, e cada prato uma história. Esta, que sem dúvidas é a Melhor Torta de Frango
Pão Árabe Tradicional
Conhecido por diferentes nomes – pão árabe, pão sírio, pão libanês ou pão pita (ou pitta) – esse pão milenar é um dos símbolos mais
Mousse de Maracujá, uma Sobremesa Refrescante com 4 Ingredientes que Você Tem em Casa
Mergulhe na exuberância do maracujá para criar uma sobremesa que é pura poesia no paladar, o Mousse de Maracujá. Uma receita encantadora, uma obra-prima de
Mousse de Chocolate: Elegante e Cremosa
A Mousse de Chocolate (sim, o correto é ‘a mousse’, pois a palavra, de origem francesa, é um substantivo feminino) representa muito bem a combinação
Bolo de Café e Canela: A Magia do Aconchego
Na perfeita fusão entre o aroma estimulante do café e o calor reconfortante da canela, nasce o aconchegante Bolo de Café e Canela. Este bolo
Anéis de Lula à Doré
Entre as muitas preciosidades que o mar oferece, poucos ingredientes são tão versáteis e valorizados quanto a lula. Nos países banhados pelo Mediterrâneo, sobretudo Itália,
