Salgados
Massa alla Scarpariello: O Macarrão dos Sapateiros
Entre os muitos tesouros da culinária italiana, poucos representam tão bem o espirito de Nápoles e da região da Campânia, no sul da Itália, quanto
Bolos, Doces e Sobremesas
Clássicos Brasileiros: Bolo Formigueiro, Irresistível
O bolo formigueiro é um daqueles clássicos afetivos da confeitaria caseira brasileira. Presente em cafés da tarde, lanches escolares e mesas de família, ele chama
Entradas e Aperitivos
Bolinho de Espinafre Sequinho e Saboroso
Os bolinhos fritos fazem parte da tradição culinária de muitos países, sempre ligados à ideia de aproveitar ingredientes simples e transformá-los em pequenas porções cheias
Salgados
Massa de Pizza Caseira: Leve e Crocante
A pizza é um dos pratos mais populares do planeta, mas sua história é bem mais antiga do que muita gente imagina. Antes de ganhar
Salgados
Lagarto ao Molho Madeira
O lagarto é um dos cortes mais tradicionais da culinária brasileira quando o assunto é carne cozida lentamente. Retirado da parte traseira do boi, ele
Bolos, Doces e Sobremesas
Sorvete Cremoso Feito em Casa
O sorvete é, provavelmente, uma das sobremesas mais universais do planeta. Presente em praticamente todas as culturas, ele atravessou séculos se reinventando até chegar ao
Entradas e Aperitivos
Falafel: Crocante por Fora, Macio por Dentro
O falafel é um dos símbolos mais conhecidos da culinária do Oriente Médio e do Mediterrâneo Oriental. Embora sua origem exata seja disputada entre países
Salgados
Yakisoba Caseiro: Pronto em 40 Minutos
O yakisoba é hoje presença obrigatória em feiras, restaurantes orientais e cardápios domésticos por todo Brasil, mas sua história começa muito longe daqui. O nome
Salgados
Bolo Salgado de Milho de Liquidificador, Leve e Úmido
O bolo salgado de milho é uma dessas receitas que dispensam apresentação, mas merecem contexto. Presente em aniversários, reuniões familiares, lanches escolares e mesas de
Salgados
Panquecas de Carne: Tradição que Nunca Sai de Moda
As panquecas de carne ocupam um lugar especial na culinária brasileira. Sua base vem das crêpes europeias, em especial as francesas e italianas. Chegaram ao
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Massa Alla Zozzona: Um Prato Romano Irresistível
A cozinha italiana é repleta de pratos que nasceram de encontros culturais, improvisos e da habilidade de transformar ingredientes simples em algo extraordinário. Pouco conhecida
Abobrinha em Dose Dupla: Espaguete de Abobrinha com Molho Pesto, e Abobrinha Recheada
A abobrinha é um vegetal nutritivo e muito versátil, que pode se usado em uma infinidade de pratos, de saladas refogadas a sopas e tortas.
Desafio do Frango 1: 5 Receitas Para Quem Não Segue Receitas
Sabe cozinhar? Não gosta de seguir receitas? Então seja bem-vindo ao emocionante mundo da culinária sem limites. Neste Desafio do Frango, estamos rompendo com as
Clássicos Brasileiros: Bolo de Fubá Fofinho, Perfeito Para Comer Com Café
Nada representa melhor a alma da culinária brasileira do que um Bolo de Fubá Fofinho. Este clássico da mesa brasileira tem origens profundas na tradição
Arroz Lambe-Lambe de Marisco: Sabor Caiçara
O Arroz Lambe-Lambe é um prato que carrega consigo a alma do litoral brasileiro. Surgido nas comunidades caiçaras, principalmente em São Paulo e Santa Catarina,
Carpaccio de Carne, Uma Receita Sofisticada Que Vai Te Surpreender pela Simplicidade
O Carpaccio de Carne é uma das criações culinárias mais elegantes e sofisticadas da cozinha italiana. As histórias contam que foi criado nos anos de
