Salgados
Lasanha à Bolonhesa Tradicional: um Clássico Italiano
A lasanha é uma das preparações mais antigas da culinária europeia. Seu nome deriva do termo grego laganon, que designava tiras de massa cortadas em
Entradas e Aperitivos
Molho Romesco: A Receita Perfeita (e Muito Fácil)
O molho romesco é uma das preparações mais emblemáticas da culinária catalã, no nordeste da Espanha. Sua origem está ligada aos pescadores da região de
Bolos, Doces e Sobremesas
Clássicos Brasileiros: Cajuzinho, o Irresistível
Entre os doces mais emblemáticos da confeitaria brasileira, o cajuzinho ocupa lugar de destaque. Sempre presente em mesas de festas, quer sejam aniversários, casamentos, quermesses
Salgados
Massa alla Scarpariello: O Macarrão dos Sapateiros
Entre os muitos tesouros da culinária italiana, poucos representam tão bem o espirito de Nápoles e da região da Campânia, no sul da Itália, quanto
Bolos, Doces e Sobremesas
Clássicos Brasileiros: Bolo Formigueiro, Irresistível
O bolo formigueiro é um daqueles clássicos afetivos da confeitaria caseira brasileira. Presente em cafés da tarde, lanches escolares e mesas de família, ele chama
Entradas e Aperitivos
Bolinho de Espinafre Sequinho e Saboroso
Os bolinhos fritos fazem parte da tradição culinária de muitos países, sempre ligados à ideia de aproveitar ingredientes simples e transformá-los em pequenas porções cheias
Salgados
Massa de Pizza Caseira: Leve e Crocante
A pizza é um dos pratos mais populares do planeta, mas sua história é bem mais antiga do que muita gente imagina. Antes de ganhar
Salgados
Lagarto ao Molho Madeira
O lagarto é um dos cortes mais tradicionais da culinária brasileira quando o assunto é carne cozida lentamente. Retirado da parte traseira do boi, ele
Bolos, Doces e Sobremesas
Sorvete Cremoso Feito em Casa
O sorvete é, provavelmente, uma das sobremesas mais universais do planeta. Presente em praticamente todas as culturas, ele atravessou séculos se reinventando até chegar ao
Entradas e Aperitivos
Falafel: Crocante por Fora, Macio por Dentro
O falafel é um dos símbolos mais conhecidos da culinária do Oriente Médio e do Mediterrâneo Oriental. Embora sua origem exata seja disputada entre países
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Clássicos Brasileiros: Feijão, Preferência Nacional, um dos Melhores Alimentos do Mundo
“Dez entre dez brasileiros preferem Feijão”, já dizia a letra da música. Na culinária brasileira, poucos pratos são tão emblemáticos e reconfortantes quanto um bom
Dieta Mediterrânea: Ratatouille, Uma Explosão de Sabores
Impossível não lembrar do desenho animado da Disney quando falamos de Ratatouille. Certamente você já ficou com vontade de provar aquela delícia. Conheça e aprenda
Torta de Limão: Um Clássico ao Estilo Americano
A Torta de Limão, tradicionalmente conhecida por Key Lime Pie, é um dos doces mais tradicionais dos Estados Unidos, com raízes profundas no estado da
Buffalo Wings na Air Fryer
Poucas receitas conseguem reunir tanta paixão, sabor e tradição quanto as icônicas Buffalo Wings. Como sempre acontece nesses casos, há várias vertentes de como essas
Sunomono: a Salada Japonesa de Pepino
Na culinária japonesa, poucos pratos representam tão bem o equilíbrio entre técnica, estética e funcionalidade quanto o sunomono. Tradicionalmente servido como entrada ou acompanhamento, esse
Borscht, a Vibrante e Robusta Sopa de Beterrabas Russa
O Borscht é uma sopa tradicional da culinária russa e ucraniana, conhecida por sua cor vibrante e sabor robusto. À base de beterrabas, é uma
