Entre os doces mais emblemáticos da confeitaria brasileira, o cajuzinho ocupa lugar de destaque. Sempre presente em mesas de festas, quer sejam aniversários, casamentos, quermesses
Entre os muitos tesouros da culinária italiana, poucos representam tão bem o espirito de Nápoles e da região da Campânia, no sul da Itália, quanto
O bolo formigueiro é um daqueles clássicos afetivos da confeitaria caseira brasileira. Presente em cafés da tarde, lanches escolares e mesas de família, ele chama
Os bolinhos fritos fazem parte da tradição culinária de muitos países, sempre ligados à ideia de aproveitar ingredientes simples e transformá-los em pequenas porções cheias
A pizza é um dos pratos mais populares do planeta, mas sua história é bem mais antiga do que muita gente imagina. Antes de ganhar
O lagarto é um dos cortes mais tradicionais da culinária brasileira quando o assunto é carne cozida lentamente. Retirado da parte traseira do boi, ele
O sorvete é, provavelmente, uma das sobremesas mais universais do planeta. Presente em praticamente todas as culturas, ele atravessou séculos se reinventando até chegar ao
O falafel é um dos símbolos mais conhecidos da culinária do Oriente Médio e do Mediterrâneo Oriental. Embora sua origem exata seja disputada entre países
O yakisoba é hoje presença obrigatória em feiras, restaurantes orientais e cardápios domésticos por todo Brasil, mas sua história começa muito longe daqui. O nome
O bolo salgado de milho é uma dessas receitas que dispensam apresentação, mas merecem contexto. Presente em aniversários, reuniões familiares, lanches escolares e mesas de
O Risoto de Cogumelos é um prato clássico da culinária italiana que combina a cremosidade do arroz com a riqueza e sabor dos cogumelos frescos,
A história dos bolinhos de arroz está profundamente ligada ao costume ancestral de evitar desperdícios na cozinha. Em diversas culturas, especialmente nas que utilizam o
O falafel é um dos símbolos mais conhecidos da culinária do Oriente Médio e do Mediterrâneo Oriental. Embora sua origem exata seja disputada entre países
O encanto da culinária francesa ultrapassa sabores e texturas, chegando até a teatralidade de cada prato. Entre as sobremesas icônicas, o Crepe Suzete destaca-se não
A Maionese Verde é um clássico que nunca sai de moda. Com suas origens provavelmente ligadas à mistura de culturas e culinárias brasileiras, este molho
Este Ratatouille Marinho, variação do clássico francês, leva filés de peixe em seu preparo, pois a culinária é uma arte que nos permite explorara sabores,
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