A Páscoa é uma época de celebração e renovação, e umas das tradições mais queridas ao redor do mundo é a preparação de pães doces especiais para compartilhar com amigos e parentes. O Pão Doce de Páscoa, com suas especiarias aromáticas e toques de doçura, é uma iguaria que remonta a séculos de tradição culinária em diversas culturas. Vamos agora explorar como preparar este delicioso pão, criando não apenas uma irresistível guloseima, mas também memórias duradouras para compartilhar nesta época tão especial. Vamos a ela
Ingredientes para o Pão Doce de Páscoa:
500g de farinha de trigo
100g de açúcar
100g de manteiga em temperatura ambiente
2 ovos
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 colher (sopa) de fermento biológico seco
½ colher (chá) de sal
200g de leite morno
100g de frutas cristalizadas (opcional)
100g de uvas-passas (opcional)
Raspas da casca de 1 limão
Raspas da casca de 1 laranja
Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)
Como Fazer o Pão Doce de Páscoa:
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal. Faça um buraco no centro e adicione o fermento biológico seco.
- Em outro recipiente, misture os ovos, a manteiga, a essência de baunilha e o leite morno.
- Despeje a mistura líquida na tigela com os ingredientes secos, e comece a misturar até formar uma massa homogênea.
- Adicione as frutas cristalizadas, as uvas-passas, e as cascas raladas de limão e laranja, incorporando bem.
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até que fique fina e elástica.
- Coloque a massa de volta na tigela, cubra com um pano limpo e deixe descansar em local morno por aproximadamente 1 hora, ou até que dobre de volume.
- Após o crescimento da massa, divida em duas partes iguais e molde cada uma no formato de sua preferência: bola, alongado, trança ou outro.
- Coloque-as em uma assadeira untada e enfarinhada, deixando um espaço entre elas para que possam crescer.
- Cubra novamente com o pano, e deixe descansar por mais uns 30 minutos.
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Asse o pão por cerca de 30 a 40 minutos, ou até eu esteja dourado. Faça o teste do palito: insira um palito no centro da massa. Se estiver pronto, o palito sairá limpo. Caso contrário, se o palito sair com massa, deixe um pouco mais.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir. Caso deseje, decore com açúcar de confeiteiro polvilhado por cima
E Aqui Terminamos:
O Pão Doce de Páscoa é uma tradição que une famílias e comunidades ao redor da mesa. Com sua massa macia e aroma reconfortante, este pão é um acréscimo perfeito em qualquer celebração de Páscoa, ou mesmo em qualquer outra ocasião. Preparando esta receita, você não está fazendo apenas um delicioso pão, mas também preservando uma tradição que atravessa gerações, e que acontece em diversos países. Esperamos que este Pão Doce de Páscoa traga alegria e doçura para sua celebração, deste ano, e para muitos mais anos pela frente. Feliz Páscoa!
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