Bolos, Doces e Sobremesas
Pudim de Leite Condensado Que Derrete na Boca
Há sobremesas que transcendem o simples ato de adoçar o paladar – elas evocam memórias, tradições e afetos. O Pudim de Leite Condensado é uma
Categoria: Todos
Entradas e Aperitivos
Croque Monsieur: o Avô Chique do Misto Quente
Quando pensamos em sanduíches clássicos da culinária mundial, o Croque Monsieur ocupa um lugar de destaque, e com razão. Criado na França no início do
Peixes e Frutos do Mar
Camarão Internacional: Simplesmente Fantástico!
Camarão Internacional é um prato que exala sofisticação e versatilidade, uma verdadeira fusão de influências culinárias. Sua origem, como sempre ocorre nesses casos, é incerta,
Entradas e Aperitivos
Clássicos Brasileiros: Buraco Quente
Se existe um lanche simples, mas que carrega um sabor memorável, esse é o famoso Buraco Quente. Esse nome curioso chama atenção logo de cara,
Salgados
Cuscuz Mole: Cremoso e com Muito Sabor
Diferente do cuscuz tradicional, firme e cortado em fatias, essa versão cremosa – quase um pirão ou mingau espesso – é pura nostalgia em forma
Miscelânea
Técnica Culinária: O Braseado, Aprenda Fazendo um Cupim ao Vinho com Ervas
Ao contrário do que muita gente pensa, o Braseado não tem nada a ver com brasa e churrasco. É uma técnica que amacia a carne
Salgados
Risoto de Nozes com Queijo Brie: Rústico e Sofisticado
Na história da gastronomia italiana, poucos pratos são tão emblemáticos quanto o risoto. Surgido na região da Lombardia, no norte da Itália por volta do
Sopas e Caldos
Caldo de Kenga: Um Mineiro de Raiz
Poucas receitas mineiras carregam tanto sabor, humor e tradição quanto o emblemático Caldo de Kenga. Apesar do nome curioso, sua origem é profundamente enraizada no
Miscelânea
Mostarda Dijon: Aprenda a Fazer
Entre os condimentos que resistiram ao tempo e se mantiveram como símbolo de sofisticação e sabor, a Mostarda Dijon ocupa um lugar de destaque. Originária
Salgados
Costelinha Barbecue
Quando se fala em pratos icônicos que unem sabor marcante e uma pitada de rebeldia gastronômica, poucos conquistaram tanto o paladar brasileiro quanto a famosa
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Salada Coleslaw, Você já Deve ter Provado e Gostado, Mas Não Sabia o Nome
Nada como uma explosão de frescor para elevar qualquer refeição como faz a Salada Coleslaw (pronuncia-se ‘cól-sló’). A união perfeita entre sabores vibrantes e crocância
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Biscoitos de Chocolate com Amêndoas, Uma Delícia em Qualquer Hora
Nada é mais reconfortante que o aroma de biscoitos sendo assados, especialmente quando são feitos com ingredientes de qualidade e muito amor. Os biscoitos são
Bolo de Laranja Fofinho e Delicioso, Perfeito Para Aquele Cafezinho da Tarde
Um clássico da confeitaria, o Bolo de Laranja é conhecido por seu sabor cítrico e aroma envolvente. Fofinho e úmido é uma sobremesa que agrada
Peixe à Belle Meunière, Bem Fácil de Fazer, Muito Elegante Para Impressionar e Deliciosa
Aprenda a fazer um prato clássico da culinária francesa, o Peixe à Belle Meunière. Nesta receita, usaremos linguado em seu preparo. Um prato delicado, cheio
Arroz de Polvo, Um Clássico da Culinária Portuguesa
O Arroz de Polvo é um prato clássico da culinária portuguesa, conhecido por sua combinação perfeita de sabores do mar e texturas reconfortantes. Originário das
