Na culinária japonesa, poucos pratos representam tão bem o equilíbrio entre técnica, estética e funcionalidade quanto o sunomono. Tradicionalmente servido como entrada ou acompanhamento, esse
O Babaganuche (ou Baba Ganoush) é um dos grandes clássicos do repertório do Oriente Médio e do Mediterrâneo oriental, presente com pequenas variações, em cozinhas
A focaccia é um dos pães mais antigos e emblemáticos da tradição italiana. Muito antes de se tornar presença constante em padarias artesanais e mesas
Mistério, sabor e história se encontram em uma das pastas mais intensas e emblemáticas da tradição ítalo-brasileira: a Sardela. Este antepasto vibrante, cuja fama se
Poucos pratos conseguem expressar com tanta clareza a ideia de conforto, tradição e respeito à técnica, quanto o Capeletti in Brodo. Símbolo das mesas italianas
A culinária argentina é amplamente reconhecida por sua profunda ligação com a carne, pela valorização do preparo artesanal e pelo respeito às receitas que atravessam
A torta de maçã à moda americana, conhecida mundialmente como apple pie, ultrapassou a condição de simples sobremesa para se tornar um verdadeiro símbolo cultural
O presunto tender, conhecido por sua textura macia, sabor levemente adocicado e aparência elegante, tornou-se um símbolo de celebração em diversas culturas ocidentais, especialmente em
O salpicão de frango é um daqueles pratos que se tornaram presença garantida nas mesas brasileiras, especialmente em datas festivas como Natal, Ano Novo e
Símbolo absoluto das festas de fim de ano, o panetone transcendeu sua condição original de pão festivo italiano para se tornar um verdadeiro patrimônio afetivo
O Pão Petrópolis é uma tradição na cidade que lhe dá o nome, mas também é presente em padarias, cafeterias e afins por todo o
Em um universo de petiscos irresistíveis, os Dadinhos da Tapioca com Queijo Coalho se destacam como pequenos cubos crocantes e saborosos, prontos para te conquistar
A Batata Palha é um dos acompanhamentos mais populares da culinária brasileira. Presente em pratos clássicos como o estrogonofe, salpicão e o famoso cachorro-quente de
No coração da Grécia, onde tradições são tão profundas quanto suas raízes históricas, o Kourabiedes emerge como um símbolo de celebração. Este biscoito amanteigado, generosamente
A Polenta Mole é um prato reconfortante e versátil que conquistou seu lugar nas cozinhas de todo o mundo. Feita a partir do milho, ela
O encanto da culinária francesa ultrapassa sabores e texturas, chegando até a teatralidade de cada prato. Entre as sobremesas icônicas, o Crepe Suzete destaca-se não
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