
Clássicos Brasileiros: O Virado de Feijão
Antes de se tornar parte do emblemático prato Virado à Paulista, o Virado e Feijão já existia de forma independente, como uma maneira engenhosa e
Antes de se tornar parte do emblemático prato Virado à Paulista, o Virado e Feijão já existia de forma independente, como uma maneira engenhosa e
Poucos pães têm uma história tão simbólica quanto o Pretzel. Com suas origens na Europa medieval, acredita-se que monges cristãos o criaram por volta do
Se existe um molho capaz de provocar memórias instantâneas de churrascos suculentos, costelas defumadas e hambúrgueres gourmet, esse é o Molho Barbecue. Com origem nas
Se existe um prato que simboliza a praticidade e a explosão de sabores da culinária japonesa, esse prato é o Yakimeshi. Derivado do ‘chahan’ chinês,
Crocante por fora, suculento por dentro e cheio de umami: esse é o Karaage, o frango frito à moda japonesa que conquistou o mundo. Sua
Quando se fala em molhos versáteis e irresistíveis, o Molho Ranch está entre os mais amados do mundo, e não é à toa. Cremoso, equilibrado,
Existem receitas que aquecem o estômago, outras que confortam a alma, e outras ainda que fazem as duas coisas ao mesmo tempo. A Polenta Mole
Poucos pratos representam tão bem a alma da culinária italiana como o Macarrão Amatriciana. De sabor robusto e ingredientes simples, ele nasceu na pequena cidade
Poucas receitas conseguem reunir tanta paixão, sabor e tradição quanto as icônicas Buffalo Wings. Como sempre acontece nesses casos, há várias vertentes de como essas
Se há um acompanhamento que agrada a praticamente todos os paladares, esse acompanhamento é a farofa. Presente na culinária brasileira desde os tempos coloniais, a
Entre os condimentos que resistiram ao tempo e se mantiveram como símbolo de sofisticação e sabor, a Mostarda Dijon ocupa um lugar de destaque. Originária
A fraldinha (ou aba, como é conhecida em Portugal) é um corte de carne suculento e cheio de sabor, perfeito para ser preparado de diversas
O Tiramisu, esse doce clássico tão comum nas trattorias e cantinas italianas, é mais que apenas um doce. É uma verdadeira ópera com suas camadas
Se existe um molho capaz de provocar memórias instantâneas de churrascos suculentos, costelas defumadas e hambúrgueres gourmet, esse é o Molho Barbecue. Com origem nas
Na perfeita fusão entre o aroma estimulante do café e o calor reconfortante da canela, nasce o aconchegante Bolo de Café e Canela. Este bolo
O Bolo Pega Marido é uma daquelas receitas que transcende os tempos e as gerações, trazendo consigo histórias de amor, de família e de tradição.
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