Entradas e Aperitivos
É com Carne Bovina, mas Chama-se Carne de Onça, Uma Tradição em Curitiba
A Carne de Onça, que ao contrário do que o nome diz só leva carne bovina em seu preparo, é reconhecida como Patrimônio Cultural Imaterial
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Bolos, Doces e Sobremesas
Receita de Brownie Super Simples Que Vai Te Surpreender
Brownie é uma sobremesa clássica e indulgente que encanta paladares em todo o mundo. Com sua textura densa, casquinha crocante e centro macio e aveludado,
Sopas e Caldos
Sopa de Lentilhas à Moda Mexicana, você vai amar!
A Sopa de Lentilhas é um prato tradicional de vários países da região do mediterrâneo, e de lá se espalhou pelo mundo. Tem uma grande
Salgados
Carne de Porco à Moda Chinesa, surpreenda-se com a simplicidade
Uma das opções mais populares e deliciosas da gastronomia chinesa é a Carne de Porco. Este prato em particular, a Carne de Porco à Moda
Salgados
Frango Assado na Cerveja, Fácil, Prático, mas com um Sabor Inconfundível
Frango Assado na Cerveja é um prato delicioso e reconfortante que combina a suculência do frango com os sabores complexos do alecrim e da cerveja.
Salgados
Clássicos Brasileiros: Filé à JK, Receita Tradicional de Franca/SP, Difundida Pelo País
Neste post da série Clássicos Brasileiros, vamos à cidade de Franca, interior de São Paulo, conhecida não apenas por sua indústria calçadista, mas também por
Miscelânea
Desafio do Camarão: 5 Receitas Para Quem Não Segue Receitas
Apresentamos a vocês este Desafio do Camarão, onde as receitas não têm tempo de preparo, nem os ingredientes têm quantidades. O objetivo é que você
Miscelânea
Gastronomia Molecular: a Ciência na Cozinha
A gastronomia sempre foi uma manifestação de criatividade humana, uma forma de arte que transcende o mero ato de se alimentar. No entanto, nas últimas
Peixes e Frutos do Mar
Clássicos Brasileiros: Camarão Saint Jacques, Original de Campinas/SP, Conquistou o País
Criado em 1948 no Restaurante Rosário, em Campinas/SP, o Camarão Saint Jacques disseminou-se por todo o país. Criado como um prato exclusivo para impressionar a
Salgados
Clássicos Brasileiros: Filé Oswaldo Aranha, um Carioca Apreciado por Todo Brasil
Há controvérsias sobre onde teria surgido o Filé Oswaldo Aranha, se no Restaurante Cosmopolita, apelidado de ‘Senadinho’, tamanha a frequência de políticos, ou se no
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Clássicos Brasileiros: A Cocada, Encantando Gerações
Poucos doces representam tão bem a alma doceira do Brasil quanto a cocada. Feita basicamente com coco e açúcar, essa iguaria tem origem nas cozinhas
Suflê de Peixe, uma Receita Saudável e Sofisticada
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Clássicos Brasileiros: Pão Petrópolis, o Favorito dos Cariocas
O Pão Petrópolis é uma tradição na cidade que lhe dá o nome, mas também é presente em padarias, cafeterias e afins por todo o
Risoto de Cogumelos: Uma Ode à Simplicidade e Elegância
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Mjadra: O Sabor Ancestral do Oriente Médio
A Mjadra (pronuncia-se ‘mi-ja-dra’), também conhecida como Mujaddara, em árabe clássico, é um prato tradicional da culinária do Oriente Médio, que une de forma simples
