Na culinária japonesa, poucos pratos representam tão bem o equilíbrio entre técnica, estética e funcionalidade quanto o sunomono. Tradicionalmente servido como entrada ou acompanhamento, esse
O Babaganuche (ou Baba Ganoush) é um dos grandes clássicos do repertório do Oriente Médio e do Mediterrâneo oriental, presente com pequenas variações, em cozinhas
A focaccia é um dos pães mais antigos e emblemáticos da tradição italiana. Muito antes de se tornar presença constante em padarias artesanais e mesas
Mistério, sabor e história se encontram em uma das pastas mais intensas e emblemáticas da tradição ítalo-brasileira: a Sardela. Este antepasto vibrante, cuja fama se
Poucos pratos conseguem expressar com tanta clareza a ideia de conforto, tradição e respeito à técnica, quanto o Capeletti in Brodo. Símbolo das mesas italianas
A culinária argentina é amplamente reconhecida por sua profunda ligação com a carne, pela valorização do preparo artesanal e pelo respeito às receitas que atravessam
A torta de maçã à moda americana, conhecida mundialmente como apple pie, ultrapassou a condição de simples sobremesa para se tornar um verdadeiro símbolo cultural
O presunto tender, conhecido por sua textura macia, sabor levemente adocicado e aparência elegante, tornou-se um símbolo de celebração em diversas culturas ocidentais, especialmente em
O salpicão de frango é um daqueles pratos que se tornaram presença garantida nas mesas brasileiras, especialmente em datas festivas como Natal, Ano Novo e
Símbolo absoluto das festas de fim de ano, o panetone transcendeu sua condição original de pão festivo italiano para se tornar um verdadeiro patrimônio afetivo
A bisteca de porco é uma das opções mais suculentas e saborosas que há para uma refeição reconfortante e plenamente satisfatória. Com sua carne macia
Dentre os pratos de origem incerta, destaca-se o Bife à Diana, uma iguaria que reúne a suculência dos bifes com um molho enriquecido por ingredientes
Em meio à busca por pratos reconfortantes e cheios de sabor, a Couve-Flor Gratinada se destaca como uma opção clássica que nunca decepciona ou sai
Quando pensamos em sobremesas geladas, logo vêm à mente três nomes que parecem semelhantes, mas que carregam tradições, histórias e características muito distintas: sorvete, sorbet
Poucos pratos evocam tanta nostalgia e conforto como as Almôndegas com Molho Vermelho. Conhecidas por unir simplicidade e sabor, essas suculentas bolinhas de carne mergulhadas
Em um mundo agitado, nada supera o aconchego e a simplicidade de uma refeição caseira, onde se coloca a Sopa Cremosa de Mandioquinha. Também conhecida
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